Escondidinho De LinguiƧa Toscana

Ingredientes

 

Modo de Preparo:

Retire a pele da linguiça e pique a carne com a faca. Numa frigideira, refogue a cebola no azeite até ficar transparente. Acrescente a linguiça toscana e refogue, acrescente a salsa. Numa panela, misture a batata salsa com a batata inglesa cozida e espremida, o requeijão e o leite e leve ao fogo para aquecer. Tempere com sal, pimenta e o tempero verde. Reserve. Pre aqueça o forno em 250ºC. Distribua o refogado de linguiça toscana em um refratário. Cubra com o creme de batatas e polvilhe o parmesão. Asse até o escondidinho ficar com superfície dourada. Sirva em seguida.